Tiramisu coing-coin

par Joëlle | 4 Oct 2021

Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de mascarpone 3 oeufs extra-frais 60 gr de sucre 18 spéculoos environ 1 coing, 1 pomme et 1 poire 15g de beurre graines de vanille Préparation de la recette Préparer la compote coing, pomme et poire : éplucher les fruits et les...

Poire pochée à l’hibiscus, confiture de lait et cacahuètes grillées

par Joëlle | 29 Sep 2021

Ingrédients pour 4 personnes : 4 poires (Rochas) 1 poignée d’hibiscus séché 100g de sucre 1fève de tonka (facultatif) 1 boîte de lait concentrée 1 poignée de cacahuète non salée Réalisation de la recette : Réaliser la confiture de lait : plonger la boîte de lait...

Semifreddo

par Joëlle | 17 Juil 2021

Ingrédients pour 6 personnes : 20 cl de crème liquide 40 g de sucre 1/2 gousse de vanille ou fève de tonka 3 oeufs 100 g de mascarpone 150 g de biscuits amaretti ou 150g de cookies 30 g pistache mondée non salée ou des noisettes grillées 50 g de chocolat noir ou...

Cup-cake au Nutella

par Joëlle | 12 Juil 2021

Ingrédients pour 12 cup-cakes : 3 oeufs 150g de farine 100g de sucre 90g de beurre 1 sachet de levure 125g de mascarpone 2 CàS de Nutella +ou- selon votre goût Préparation de la recette : Casser les 3 oeufs et les battre avec le sucre, jusqu’à que le mélange...

Banane au barbecue

par Joëlle | 9 Juil 2021

Ingrédients pour 4 personnes : 4 bananes une dizaine de daims des pépites de chocolat des chamallows des cacahuètes grillées kinder toutes les gourmandises que vous aimez …. Faire une fente au milieu de la banane en gardant la peau. Garnir l’intérieur avec...