Barbecue et brochettes party

Barbecue et brochettes party

par | 2 Juil 2021

  Pour mémo voici les brochettes réalisées au cours barbecue et plancha 1. Brochette mini boudin créole, billes de pommes et oignons frits 2. Brochette de quenelles, pruneau et lard, sauce BBQ 3. Brochette courgette, chorizo et olives noires 4. Brochette...
Coulis de fraise au BBQ

Coulis de fraise au BBQ

par | 17 Juin 2019

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500g de fraises 25 g de beurre 1 CàS de sucre liqueur d’Aspérule ou liqueur de votre choix 1 barquette en aluminium Crème glacée à la cacahuète (Ben & Jerry’s) Préparation de la recette : Laver et équeuter les fraises et les...
Salade de légumes grillés 

Salade de légumes grillés 

par | 17 Juin 2019

Ingrédients pour 4 personnes : 1 avocat pas trop mûr  1 botte d’oignon nouveau 1 belle grappe de tomates cerises Huile d’olive  Vinaigre balsamique  Sel et poivre Préparation de la recette : Éplucher l’avocat et ôter le noyau. Tailler en tranche d’environ 0,5 cm....
Poulet farci à la merguez

Poulet farci à la merguez

par | 17 Juin 2019

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet  2 merguez 150g de Philadelphia 4 tomates séchées  Sel et poivre  Préparation de la recette : Ouvrir le filet de poulet en deux. Ôter le boyau des merguez et mélanger avec le Philadelphia et les tomates séchées tailler...